#养生打卡#养生少油版~肉沫茄子
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难度:切墩(初级) 时间:15分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 先来个成品图
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点击查看大图 食材准备,没有绿皮茄子紫皮的也可以
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点击查看大图 茄子洗净切块,放一勺盐,揉搓一下,腌制10分钟
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点击查看大图 然后洗净挤一下
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点击查看大图 热锅,放一勺菜籽油
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点击查看大图 放入茄子,快速煸炒
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点击查看大图 可以看见茄子软糯,锅里油没有变少哦,盛出茄子
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点击查看大图 不需要加油,放入肉沫,我这肉沫是包饺子多的肉馅,调味好的
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点击查看大图 快速煸炒均匀,放适量蚝油,煸炒均匀
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点击查看大图 放入茄子,快速煸炒
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点击查看大图 放一点生抽,白糖,快速煸炒均匀,放一点葱花,煸炒均匀,尝尝味道根据自己口味微调,出锅
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最后一步
点击查看大图 喜欢辣的可以放一点辣酱
小贴士
绝对下饭!
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展开全部12个步骤
发布于 2024-04-05
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