酱爆钉螺
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时间:15分钟
食材清单
钉螺
两斤
、
油
适量 、
葱
适量 、
姜片
2片 、
蒜头
4瓣 、
辣椒丝
适量
、
蚝油
适量 、
鲜之绝醉卤酱油
50毫升
、
盐
5克 、
辣椒面
适量
、
豆瓣酱
一勺 、
紫苏
适量 、
洋葱
半个 、
小米辣
2个
烹饪步骤
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1/8
点击查看大图 新鲜的钉螺买回来洗干净
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2/8
点击查看大图 放入开水中烫煮两分钟
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3/8
点击查看大图 再用清水洗去所有杂质
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4/8
点击查看大图 洋葱,辣椒圈,小米辣和姜蒜下锅炒出香味
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5/8
点击查看大图 加入调味料,翻炒均匀
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6/8
点击查看大图 加入沥干水分的钉螺和适量清水
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7/8
点击查看大图 焖煮十分钟后,加入紫苏和辣椒块翻炒收汁,让每个钉螺都裹上酱汁就可以装盘食用啦
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最后一步
点击查看大图 甜辣鲜香的酱爆钉螺就做好啦,配上啤酒真的绝妙。
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展开全部8个步骤
发布于 2024-04-02
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