#养生打卡#香蕉麦片底树莓慕斯蛋糕

猎头厨房

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  两根熟香蕉和150克即食燕麦片称好。

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  戴上手套把香蕉抓碎和麦片搅拌均匀。

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  八寸的披萨盘上倒入一点油，这个主要是方便稍后脱模。

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  用刷子把油均匀的涂抹在披萨盘上。

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  继续戴着手套，把刚刚搅拌好的香蕉麦片泥均匀的铺在披萨盘中。

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  烤箱提前预热，上火190，下火180烤约20分钟。

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  烤好了，把这个蛋糕底脱模拿出来，一是这样凉的快，二是避免加入慕斯液以后不好脱模。

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  等蛋糕底凉好了，开始准备慕斯液。种树莓果提前从冰箱拿出来。

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  放入榨汁机打碎。

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  不粘锅中加入牛奶，淡奶油，白砂糖，煮至微热约60度左右，倒入吉利丁粉搅拌一下。

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  然后倒入刚刚的榨汁机，连同树莓果融一起搅打。

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  把慕斯液体导入刚刚的饼底，放入冰箱冷藏4小时以上。

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  时间到慕斯蛋糕准备出冰箱，颜色是微粉或者是偏淡紫色，家里刚好有黑参梅红果参，连同柠檬一起切片摆上，点缀上点薄荷等绿叶。

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  切开两块蛋糕体细腻丝滑，有数媒的微酸，奶油的清香。

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  冲杯咖啡，美美的来个下午茶。

• 最后一步
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  剩余的妆盒送给亲爱的朋友们。

发布于 2024-04-01

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