#养生打卡#扁豆面片
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难度：切墩(初级) 时间：15分钟
食材清单
扁豆干面片
200克
、
香油
适量 烹饪步骤
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点击查看大图 扁豆面片
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点击查看大图 锅置火上加水，水温烧80度冒泡时加入扁豆干面片，煮沸需要加两次水，把面片煮熟。
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点击查看大图 把煮熟的扁豆面片捞入提前晾凉的开水中
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点击查看大图 把过了凉开水的扁豆面片沥干水分
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点击查看大图 拌扁豆面片的香油
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点击查看大图 过了凉开水的面片不易坨，拌上香油无粘好香。
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最后一步
点击查看大图 拌了香油的面片放久了也不坨，适合大都市下班相差1、2小时的家人吃。
小贴士
拌扁豆面片用香油简单。还可以把食用油煮沸转小火，加入八角、花椒粒、白胡椒粒和大葱碎炸黄，捞掉调料，把油装入瓶中，尤其夏天拌面太香了。
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展开全部7个步骤
发布于 2024-03-31
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