鹿茸菌蒸排骨

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  取出60克雪榕鹿茸菌

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  加温水泡发20分钟

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  一整头蒜切成蒜末

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  排骨切成小块

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  洗去血沫控干水分备用

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  空碗放入小排，加料酒、生抽、蚝油、白胡椒粉、盐糖、蒜末搅拌均匀

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  加淀粉和食用油再次拌匀腌制20分钟

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  鹿茸菌控干水分放在盘子底部

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  再铺上小排

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  放入蒸箱，180度蒸10分钟

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  出锅撒上葱花即可

• 最后一步
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  蒜香和菇香相辅相成，鹿茸菌和小排鲜香下饭好美味

发布于 2024-03-28

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