酱香饼
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难度:切墩(初级) 时间:15分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 面粉250克
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点击查看大图 把白糖,酵母,泡打粉,水倒入盆中搅拌均匀
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点击查看大图 我自己调至的油酥(面粉,盐,十三香,孜然粉加热油)
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点击查看大图 活好的面团分成小的面团
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点击查看大图 擀成薄饼
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点击查看大图 倒上油酥
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点击查看大图 把油酥均匀铺开
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点击查看大图 从一侧切口
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点击查看大图 开始往另一侧卷起
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点击查看大图 卷卷卷……
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点击查看大图 卷……
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点击查看大图 边上捏紧
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点击查看大图 收口
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点击查看大图 收好口的样子
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点击查看大图 放入方面袋子里醒发15分钟
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点击查看大图 锅内220温度开烙
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点击查看大图 出锅
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最后一步
点击查看大图 好吃
小贴士
烙好的饼可以刷甜面酱,豆瓣酱,我用了自己熬制的万能酱料,饼特别暄软,怎么吃都好吃
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展开全部18个步骤
发布于 2024-03-25
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