食物本真最好吃的无水料理
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难度:切墩(初级) 时间:15分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 准备食材,只要是自己喜欢的都可以,不同颜色的搭配也让人食欲满满。最好切成体积比较大的块。
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点击查看大图 用一个珐琅锅,铺上油纸,开一点橄榄油
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点击查看大图 洋葱铺在底部,加热后,香味会蔓延到整个锅里
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点击查看大图 再铺上一层虾
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点击查看大图 把食材全部放入锅内,切大块就是能保证焖熟后不会没有形状。
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点击查看大图 盖上锅盖,开大火加热
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点击查看大图 鲜之绝醉卤料汁倒入碗里,根据我的食材,我用了30克
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点击查看大图 再来点海盐黑胡椒搅拌均匀备用
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点击查看大图 大火煮至有锅气冒出时,改小火,焖煮20分钟,用筷子能轻易扎透即熟
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点击查看大图 淋上刚才调制好的鲜之绝醉卤,再盖上锅盖。焖煮5分钟即可食用
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最后一步
点击查看大图 成品图
小贴士
一定要用一个珐琅锅,这样不粘,用上油纸可以不用洗锅。虾带壳放在底部,第一是鲜味的释放,第二是万一锅底火大了,到时候虾壳剥掉即可,两全其美。
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发布于 2024-03-24
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