猪肉酸菜

厨学者昂

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  酸菜泡水清洗，如果比较酸的话多用热水洗几遍

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  清洗后切碎，挤干水分。

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  冻豆腐切块备用，鲜豆腐也行，我比较喜欢冻豆腐

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  土豆切条，放入高压锅转2分钟熟了备用

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  锅中放入适量油，加入葱姜蒜爆香，然后放入五花肉，我这次用的是熟肉，也可以现炒。放入酸菜，多煸炒几分钟，将酸菜中的水分炒干，加入调料调味。

• 最后一步
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  放入豆腐，土豆条，一直煮几分钟，搅拌均匀味道。

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发布于 2024-03-22

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