丹波面包
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时间:30分钟
食材清单
高筋面粉
150克 、
全麦面粉
150克 、
泡打粉
15克 、
孜然粉
6勺
、
黑胡椒
3克 、
黄油
40克 、
盐
4克 、
牛奶
220毫升 、
贝贝南瓜
半个
、
菠菜
60克 、
马苏里拉芝士碎
50克
、
培根
2片 烹饪步骤
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1/13
点击查看大图 先将南瓜切成骰子大小的块 放入蒸锅蒸5分钟
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2/13
点击查看大图 将高筋面粉 全麦面粉 泡打粉 盐放在一起 混合均匀
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3/13
点击查看大图 加入提前软化好的无盐黄油 用手将黄油搓进面粉
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4/13
点击查看大图 揉成这种细沙状就可以
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5/13
点击查看大图 再将孜然粉 黑胡椒加入面粉 混合均匀
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6/13
点击查看大图 加入牛奶 用硅刀翻拌至无干粉 切记不要揉面或者过度翻拌 避免形成面筋
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7/13
点击查看大图 菠菜切成小段 培根切碎提前煎一下
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8/13
点击查看大图 将菠菜 南瓜 芝士碎 培根加入面团
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9/13
点击查看大图 随意用手拌匀 所有材料形成一个团就可以了 可以弄成圆的 也可以弄成方的 看自己的喜好 菠菜如果不好和面团融合 就用手指戳一戳 还是注意 不要过度搅拌
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10/13
点击查看大图 这里我将面团分成了六分 注意不要切断 上面筛一层面粉 静止15分钟
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11/13
点击查看大图 烤箱预热5分钟 220度 烤20分钟左右 过程中多观察面包表面
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12/13
点击查看大图 烤好后的面包很香 表皮会有点脆脆的 放凉后 按照自己切的痕迹将面包掰开 分装保存就可以啦
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最后一步
点击查看大图 咬下一口 口感非常丰富
4/13
展开全部13个步骤
发布于 2024-03-22
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