捞汁肉丸
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时间：30分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 洗干净的肉切小块加入绞肉机，放入白酒、鸡蛋、生姜粉、花椒油 和白胡椒粉，把肉绞成馅。
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点击查看大图 空气炸锅的烤盘铺上硅油纸喷上油，把肉馅搓成丸子，一个个摆好，上面喷上油。
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3/10
点击查看大图 肉丸烤盘放入空气炸锅温度调175度，时间调13分钟，翻面温度不变，时间调10分钟。
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4/10
点击查看大图 红薯购 买时选择粗细均匀的，斜着切厚片。
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5/10
点击查看大图 土豆取皮清干净切片，用模具压了心的图案。
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点击查看大图 贝贝南瓜切厚片，放上模具手压不功，模具上放筷子压两头，轻松压上黄色小花。
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7/10
点击查看大图 锅中放了红薯和南瓜，上面盘子中放了压好的花朵蒸10分钟取出盘子，完整的红薯和大块南瓜继续煮，用筷子轻松戳透就熟了。
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点击查看大图 购买红薯选择粗细尽量一样的。
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9/10
点击查看大图 蒸熟的红薯片上摆上土豆心
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最后一步
点击查看大图 中间摆上炸好的肉丸，然后在土豆心上摆上南瓜小花，浇上珍选海鲜捞汁。
小贴士
生活在大都市，女儿上班要带长不胖的初级食物，煮了一锅小红 薯见图7/10。生活小经验，煮熟的红薯剥皮按顿冷冻，晚上取出解冻，早上放空气炸锅温度调200度，时间调15分钟，烤硬了便于携带。
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发布于 2024-03-21
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