#养生打卡#口蘑火腿炒芹菜
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难度：切墩(初级) 时间：15分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 口蘑洗净去根 切成厚片 芹菜洗净 斜刀片成厚片 火腿和胡萝卜 分别切成菱形片
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点击查看大图 大葱切成葱花 备用
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点击查看大图 炒锅烧热 放油 油热先倒入口蘑大火翻炒 口蘑炒透 炒出水分 盛出备用
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点击查看大图 炒过口蘑的锅 留底油 直接倒入芹菜翻炒 芹菜炒1分钟左右 炒至断生 盛出
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点击查看大图 炒锅洗净 烧热 再次淋油 油热下入葱花爆香 胡萝卜 火腿 一起下入锅中翻炒片刻
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点击查看大图 胡萝卜炒至断生 倒入 提前炒好的口蘑和芹菜 快速翻炒均匀 撒入食盐 和松茸鲜
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点击查看大图 略翻炒至味道融合
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点击查看大图 关火 出锅装盘
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最后一步
点击查看大图 ✅完成✅
小贴士
口蘑提前炒熟 比焯水的味道和口感都更好一些 用炒过口蘑的油 再去炒芹菜 芹菜的味道更好 口蘑的味道很鲜美 调味只需要一点点盐和松茸鲜就足够了
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展开全部9个步骤
发布于 2024-03-21
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