低脂大虾披萨（空气炸锅版）
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难度：切墩(初级) 时间：30分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 面粉120g，酵母1g，盐1g，温水75g，活成一个面团，盖上保鲜膜放到温暖的地方发酵到两倍大
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点击查看大图 面团发酵期间，准备半个洋葱切成丝，口蘑100g洗净切片，虾挑去虾线弄成虾仁
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点击查看大图 5g黄油放进锅中炒化，倒入准备好的食材翻炒
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点击查看大图 翻炒到洋葱，口蘑变软，加入1g盐调味备用
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点击查看大图 面团发酵到两倍大，按揉3分钟排气
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点击查看大图 分成两份，直接在烘焙纸上擀平，然后把边缘捏一下，扎上小口，以免烤的时候鼓包，放入空气炸锅170度烤7-8分钟
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点击查看大图 在摆上食材，上面可以放30g芝士或者两片芝士片，放入锅中，180度烤6-8分钟就可以食用啦
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最后一步
点击查看大图 芝士片的效果没有芝士碎好，可以根据情况来添加
小贴士
1.发酵是个大难题，一定要在30度左右的温度，更容易发酵成功
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展开全部8个步骤
发布于 2024-03-20
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