米皮&肠粉
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时间:15分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 将所有食材放入容器里,搅拌均匀
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点击查看大图 静置2小时以上,让粉类吸足水分
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点击查看大图 取一平盘,上面刷一层薄薄的油(做肠粉时只需每个盘子的第一张刷油,后面再做就不用刷了),舀一勺米浆放入盘中,摇晃均匀
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4/10
点击查看大图 这种盘子也行
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点击查看大图 放入开水锅内的笼屉上,盖上锅盖隔水蒸2分钟左右,打开锅盖时米皮有气泡就说明熟了
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6/10
点击查看大图 就可以取出,上面刷层薄油
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点击查看大图 然后用刮刀推铲着取出
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点击查看大图 做好的全部码到一个大盘子里
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点击查看大图 放上喜欢的菜,和调料
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最后一步
点击查看大图 再给个特写,拌匀就可以开吃喽~
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展开全部10个步骤
发布于 2024-03-16
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