酸辣水芹菜
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难度：切墩(初级) 时间：15分钟
食材清单
水芹菜
1把 、
盐
适量 、
油
适量 、
酸梅
2个 、
红辣椒
1个 、
山黄皮
5个
、
生抽
2勺 、
蚝油
1勺 、
白米醋
半勺
、
白糖
半勺 、
淀粉
1勺 、
水
适量 、
蒜末
4瓣
、
小米辣
2个
烹饪步骤
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1/12
点击查看大图 水芹菜洗净去头去尾，切段
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2/12
点击查看大图 锅中把水烧开，放几滴油和少许盐，这样可以保持烫出来的水芹菜翠绿
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3/12
点击查看大图 放水芹菜烫30秒左右
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4/12
点击查看大图 捞出备用
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5/12
点击查看大图 碗中加入2个剁碎的酸梅，5个山黄皮
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6/12
点击查看大图 加入2勺生抽，1勺蚝油，半勺白米醋，半勺白糖，1勺淀粉
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7/12
点击查看大图 加入适量清水搅拌均匀，料汁就做好了
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8/12
点击查看大图 另起锅烧油，爆香蒜末、小米辣
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9/12
点击查看大图 下水芹菜
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10/12
点击查看大图 倒入调好的料汁
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11/12
点击查看大图 翻炒几下即可出锅
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最后一步
点击查看大图 酸辣爽口，送粥神器！
4/12
展开全部12个步骤
发布于 2024-03-15
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