#女神野餐记# 桑叶松饼
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难度：切墩(初级) 时间：30分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 用料：中筋面粉100克，桑叶粉20克，水120克，细砂糖30克，鸡蛋1个，玉米油20克，无铝泡打粉5克，
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点击查看大图 将鸡蛋，细砂糖，玉米油一起倒入大碗，充分搅拌均匀。
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点击查看大图 再把泡打粉，面粉以及桑叶粉混合在一起，筛入蛋液中，
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点击查看大图 稍微搅拌一下，再一边加水一边搅拌。
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点击查看大图 最后成为能流动的粘稠糊状。
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点击查看大图 取适量面糊，放入预热好的电饼铛中，摊成圆饼状。
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点击查看大图 盖好盖子，上下盘加热3分钟左右。
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点击查看大图 揭盖，当饼饼表面呈凝固状态，翻面，底面呈浅金色，继续盖上盖子，上下盘再加热2分钟左右。
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最后一步
点击查看大图 将两面都煎成金黄色，出锅，置晾架上晾凉。
小贴士
桑叶粉也可以用新鲜桑叶代替，用量需酌情调整。 用水量需根据面糊实际情况酌情增减。 没有电饼铛可以用平底锅煎烙，煎烙时火不宜大，以免外焦内生。
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发布于 2024-03-15
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