#女神野餐记#香煎茄子
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难度:切墩(初级) 时间:15分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 准备好材料备用。
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点击查看大图 茄子洗干净斜切成片。
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点击查看大图 2个鸡蛋打散在装有面粉的碗里,加入孜然粉适量。
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4/9
点击查看大图 加适量清水调成稀糊。
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点击查看大图 取1块切好的茄子,蘸上面糊,其他的依次类推。
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点击查看大图 平底锅预热,稍微刷一层油,放入沾了鸡蛋面糊的茄子,小火慢煎,将茄子煎至两面金黄即可出锅。
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7/9
点击查看大图 大蒜去皮切成蒜末备用。
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点击查看大图 将蒜末,酱油和甜面酱放在一起,加适量温开水调开,做成蘸料。
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最后一步
点击查看大图 香煎茄子,外脆里嫩。口味儿重的友友们,煎好的茄子还可以蘸着料汁吃,味道真不错的。
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发布于 2024-03-13
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