干锅麻辣牛蛙
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时间:30分钟
食材清单
蒜苗
50克 、
大蒜
30克 、
火锅底料
100克
、
蚝油
25克 、
线椒
7根
、
小米辣
7个
、
牛蛙
8只 、
啤酒
3/1瓶 、
姜
3片 、
大蒜
6瓣 、
花椒
10粒 、
淀粉
3勺 、
藤椒油
适量
、
生抽
2勺 、
干辣椒
3个 、
料酒
3勺 烹饪步骤
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点击查看大图 超市搞活动,4.99这是我买过最便宜的蛙蛙,今天实现一下牛蛙自由给大家做一道麻辣牛蛙
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点击查看大图 牛蛙去皮去内脏。清洗干净沥水备用
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点击查看大图 准备好失败线椒切小米辣切段,蒜切片蒜苗切段儿,花椒干辣椒适量备用,
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点击查看大图 牛蛙不要切太小块,不然炒的时候容易肉散开,切块后放入姜丝料酒腌制出血水,血水倒掉之后清水洗净,放入盐生抽淀粉抓匀备用
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点击查看大图 锅中放油,中大火烧开后放入牛蛙翻炒金黄盛出备用
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点击查看大图 锅中放油放入准备好的小料花椒,辣椒蒜片➕火锅底料翻炒
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点击查看大图 紧接着放入备用盛出的炒好的牛蛙翻炒,放入生抽少许盐,耗油翻炒
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点击查看大图 加入线椒小米辣蒜苗,接着翻炒,在缓缓倒入啤酒三分之一,中小火慢炖十分钟左右盛出前放入鸡精两勺藤椒油适量
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最后一步
点击查看大图 干锅麻辣牛蛙煲做好了,麻辣鲜香又下饭,必须杠杠的好吃,赶紧学着做起来吧,毕竟它可是八块腹肌的蛙蛙哦
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展开全部9个步骤
发布于 2024-03-10
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