#女神野餐记#炖牛肉

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  牛肉切片，焯水，温水洗净。

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  姜切片，大蒜头切成两半，干红椒洗净，准备一勺豆瓣酱。葱切段。

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  热锅放油，下姜片。

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  放牛肉炒香，放料酒。

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  放豆瓣酱，炒均匀。

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  放干红椒，酱油，适量盐，炒均匀。

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  放入开水，大火煮开。

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  放高压锅里压10分钟。

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  去高压锅后，放入铁锅里，加大蒜头，适量生抽，蚝油，煮至牛肉入味。

• 最后一步
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  装入沙锅里，带着去野餐，很美味咯。

发布于 2024-03-10

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