#女神野餐记#暄软香甜,一口爆浆的紫薯果酱面包
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时间:30分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 将高筋粉、紫薯粉、酵母、盐、白糖混合
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点击查看大图 再加入牛奶、炼奶搅拌成絮状
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点击查看大图 揉成无干粉状态,醒面20分钟
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4/15
点击查看大图 接着转到案板,加入黄油
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5/15
点击查看大图 揉成光滑的面团
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6/15
点击查看大图 盖上盖子发酵至2倍大
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7/15
点击查看大图 然后取出分割成小分
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8/15
点击查看大图 滚圆排气,松弛20分钟
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9/15
点击查看大图 取一块面团,擀开,放入果酱
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10/15
点击查看大图 然后包好收口
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11/15
点击查看大图 摆入烤盘后放入烤箱35度二次发酵30分钟
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12/15
点击查看大图 发酵好后取出,表面撒些干粉,划十字装饰下(我划了几个不太好看就不划了)
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13/15
点击查看大图 然后放入预热好的烤箱170度烤约18分钟即可
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点击查看大图 成品图
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最后一步
点击查看大图 满满的果酱,一口爆浆
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展开全部15个步骤
发布于 2024-03-05
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