#汤圆创意吃法#干捞汤圆
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食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 糯米粉加入适量清水揉成粉团,每个牌子的糯米粉吸水率都不一样,下水的时候慢慢加,不要着急
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点击查看大图 豆沙馅儿搓成小丸子,每个小丸子8克,100克的糯米粉可以做成7个汤圆,所以豆沙馅做7个就好。
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点击查看大图 把糯米粉揪成小剂子,用手搓圆后压扁,放入豆沙馅,封口搓圆后做成小汤圆。
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点击查看大图 高中放入适量的清,水大火烧开后放入汤圆,然后转中火,再烧开再加入冷水,再烧开,再加入冷水,直至汤圆煮至浮起后,即可捞起控水,放入碗中
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点击查看大图 把其他配料放入容器中拌匀,
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最后一步
点击查看大图 最后撒到汤圆上,将汤圆慢慢的转一下,食汤圆均匀的沾上粉料即成。
小贴士
正月十五闹元宵,来点不一样的东东…懒的话,也可以去超市买现成的汤圆,煮熟来做。
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展开全部6个步骤
发布于 2024-03-03
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