#汤圆创意吃法#酸辣汁泡加拿大北极虾生虾
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难度：切墩(初级) 时间：15分钟
食材清单
加拿大北极虾
250克
、
柠檬
1个 、
洋葱
半个 、
香茅
2根 、
芹菜
2根 、
香菜
2根 、
薄荷叶
30克
、
小米辣
3个
、
野山椒
4根
、
盐
3克 、
糖
20克 、
味精
3克 、
白酒
20克
烹饪步骤
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1/7
点击查看大图 加拿大北极虾，肉质紧实，口感鲜甜中透着微微的咸味。细品之下，才会发觉与普通养殖虾的不同之处。养殖虾少有肉质紧实之流，多为口感软糯；野生冷水虾，身处冰冷海域、大洋深处，肉质有嚼劲。熟冻加工，保鲜更保营养，开袋解冻即食。
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2/7
点击查看大图 准备一个大盆，将食材改刀:柠檬切片、洋葱切丝、香茅切小段、芹菜切段、香菜切段，薄荷叶直接撒入盆里、小米辣、野山椒切成小段、胡萝卜切成条。
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3/7
点击查看大图 取大碗加入米生抽、酱油、野山椒的汁。
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4/7
点击查看大图 然后一起倒入大盘中切好的配料里。
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5/7
点击查看大图 开始调味：盐、糖、味精、白酒搅拌均匀。
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6/7
点击查看大图 加拿大北极虾放入盆中，搅拌均匀让汁水将虾完全浸泡。
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最后一步
点击查看大图 冷藏2-3小时后取出就可以吃了。
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展开全部7个步骤
发布于 2024-02-29
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