镜面干贝蒸蛋
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难度:切墩(初级) 时间:15分钟
食材清单
烹饪步骤
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1/5
点击查看大图 泡发干贝,20分钟左右 (泡干贝的水别倒掉)。
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2/5
点击查看大图 打散两个鸡蛋(蛋液不需要加盐,因为有干贝)
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3/5
点击查看大图 将第一步泡发的干贝水倒入蛋液里。把蛋液表面的小气泡除掉(这一步很关键!)
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4/5
点击查看大图 盖上保鲜膜,蒸15分钟
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最后一步
点击查看大图 蒸好的蛋液淋上一勺酱油和半勺香油,开吃
4/5
展开全部5个步骤
发布于 2024-02-26
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