黄豆焖猪蹄
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难度:切墩(初级) 时间:30分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 猪蹄冷水下锅加料酒和葱姜焯水,然后撇出血沫捞出备用
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点击查看大图 小火放冰糖炒个糖色, 炒到冒大白泡
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点击查看大图 倒入猪蹄开大火翻炒到猪蹄完全上色
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点击查看大图 调好的料汁:生抽3勺、老抽1勺、耗油2勺、黄豆酱2勺、料酒2勺
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点击查看大图 倒入调好的料汁翻炒几下
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点击查看大图 再倒入葱姜干料翻炒到香味充分散发出来
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点击查看大图 加入开水再加入一罐啤酒
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点击查看大图 泡好的黄豆也倒进去,小火焖一个小时或者(电压力锅半个小时)
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最后一步
点击查看大图 加入鸡精、盐再煮一下可以起锅咯
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展开全部9个步骤
发布于 2024-02-26
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