#本周热榜#不加一滴水的红烧肉

客醉江南

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  带皮五花肉切大小均匀的块

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  凉水下锅，加入葱姜料酒，大火烧开，撇去浮沫，煮五分钟

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  锅里加入少量的油，下入葱姜，煸炒至出油

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  加入白糖，翻炒至糖融化，五花肉块呈金黄色

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  下入生抽老抽翻炒上色，加入两袋料酒，大火烧开，转小火加盖慢炖一个小时

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  大火收汁，调味即可

• 最后一步
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  一道春节硬菜，全家人都欲罢不能

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发布于 2024-02-24

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