鱼子酱虾球
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时间:30分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 准备1袋安井虾滑,半根胡萝卜切碎,切成胡萝卜沫
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点击查看大图 将虾滑挤到碗里,胡萝卜沫放进去,加1小勺盐和1小勺鸡精
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点击查看大图 均匀搅拌开
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点击查看大图 这个就是基本功了,手握拳用虎口挤出丸子
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点击查看大图 盘子铺一层淀粉,把虾球放上去滚来滚去
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点击查看大图 所有虾球滚上一层淀粉
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点击查看大图 起锅烧油,油的温度升到180度,用漏勺一颗一颗把丸子下进去
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点击查看大图 炸5分钟后捞出,待油温恢复后,复炸5分钟
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点击查看大图 盘子放几片薯片,把炸好的虾球放在薯片上
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点击查看大图 打开鱼子酱
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最后一步
点击查看大图 挖一勺鱼子酱放在虾球上,就OK了,一口把薯片、虾球和鱼子酱放进嘴里,慢慢咀嚼,你会回来感谢我的
小贴士
一小勺大约1克 一勺大约10克 菜量为两人日常量
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发布于 2024-02-23
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