啤酒青椒鸡+手擀皮带面❗️超赞哦‼️#食来运转,新年干杯#
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难度:切墩(初级) 时间:30分钟
食材清单
青椒鸡
600克
、
土豆
2个 、
辣椒
1个 、
葱姜蒜
30克 、
油
10克 、
盐
8克 、
酱油
10克 、
蚝油
10克 、
黄豆酱
20克
、
蓝带小蓝王啤酒
300克
、
料酒
15克 、
花椒粒
15粒
、
冰糖
10克 、
中筋面粉
300克 烹饪步骤
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1/15
点击查看大图 青椒鸡切块,洗净备用。
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2/15
点击查看大图 锅中加入冷水,放入鸡块,倒少许料酒,煮开锅煮去血水,鸡块洗净待用。
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3/15
点击查看大图 锅中倒入油,放入花椒粒,冰糖爆香,放入鸡块翻炒均匀。
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4/15
点击查看大图 放入葱姜蒜爆香,加入盐,酱油、蚝油、料酒、黄豆酱。
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5/15
点击查看大图 加入蓝带小蓝王啤酒。
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6/15
点击查看大图 炖煮10分钟。
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7/15
点击查看大图 放入土豆继续炖煮10分钟。
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8/15
点击查看大图 加入青椒炒1分钟。
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9/15
点击查看大图 即可出锅了。
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10/15
点击查看大图 提前用淡盐水和一个面团,盖上保鲜膜醒20分钟。
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11/15
点击查看大图 将面团擀成薄片,切成皮带面。
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12/15
点击查看大图 锅中烧开水,下入面条,煮熟。
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13/15
点击查看大图 将面皮过冷水待用。
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14/15
点击查看大图 浇上啤酒鸡,味道赶超大盘鸡。
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最后一步
点击查看大图 多浇些浓汤,拌面吃,味道绝了!蓝带小蓝王啤酒喝起来!
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展开全部15个步骤
发布于 2024-02-20
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