家常版八宝饭（2个）
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难度：切墩(初级) 时间：15分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 糯米浸泡半小时，淘洗干净加入适量清水用压力锅煮10～15分钟；（切忌不要蒸太熟，做好还要蒸，饭会烂）
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点击查看大图 蒸好的糯米趁热分别加入1小勺白砂糖、1小勺鸡油完全拌匀；
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点击查看大图 准备八宝饭配料：1. 炒熟的白芝麻2. 菠萝干切成细条3. 黑加仑提前泡洗干净4. 红枣洗净
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点击查看大图 取一个较小的碗用保鲜膜垫在碗底利于待会儿脱模；
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点击查看大图 碗底依次撒入配料：白芝麻、菠萝干、黑加仑、红枣；
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点击查看大图 然后加入白糯米和紫糯米，一半的一半，用勺子用力压实糯米饭定型；
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点击查看大图 将小碗倒扣在稍大一点的碗里；
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点击查看大图 小心取走小碗，并撕下保鲜膜；以此方法把另一个八宝饭也做好；
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最后一步
点击查看大图 做好的八宝饭温水上锅蒸5分钟即可食用。
小贴士
需准备保鲜膜或保鲜袋定型
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展开全部9个步骤
发布于 2024-02-18
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