零失败烤超柔软奶香小餐包,放一周都不硬
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时间:15分钟
食材清单
烹饪步骤
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1/10
点击查看大图 倒食材,170克纯牛奶+1个鸡蛋+30克白糖+3克酵母粉+15克玉米油+20克奶粉+250克高筋面粉
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2/10
点击查看大图 使用厨师机2档,揉面到没有干粉,成团即可
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3/10
点击查看大图 盖上保鲜膜发酵1个小时左右,发酵到2倍大
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4/10
点击查看大图 揉面垫上撒上面粉防粘
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5/10
点击查看大图 放在上面按压排气
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6/10
点击查看大图 均匀分成8等份
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7/10
点击查看大图 将每个面团揉圆
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点击查看大图 二次醒发至1.5倍大
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点击查看大图 表面刷上一层蛋液,撒上一点白芝麻
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最后一步
点击查看大图 烤箱180度烤15-20分钟
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展开全部10个步骤
发布于 2024-02-16
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