浓油赤酱的美极虾:虽是简易版,但也色香味俱全,让人回味无穷
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难度:切墩(初级) 时间:15分钟
食材清单
烹饪步骤
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1/5
点击查看大图 白刺虾用冷水冲洗至解冻。
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2/5
点击查看大图 将白刺虾的虾头去除,开背取出虾肠,冲洗干净后,用厨房纸擦干水。
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3/5
点击查看大图 热油,下处理好的白刺虾,煎至两面金黄,取出白刺虾待用。
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4/5
点击查看大图 将酱油、料酒、白糖搅拌成酱料,放入锅中,小火煮开。
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最后一步
点击查看大图 下白刺虾,继续用小火,将酱料与白刺虾炒均匀,出锅前收干汤汁。
小贴士
1.活冻的鲜虾,解冻时用流动的水冲洗至解冻,吃起来的口感更佳。 2.传统的美极虾,一般是用油将虾炸至虾壳酥脆,我们在家可以改用煎,省油且更健康。
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展开全部5个步骤
发布于 2024-02-13
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