#寻味外婆乡,香聚中国年#宅家享受餐厅里的美味02|咖喱鸡
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难度:切墩(初级) 时间:15分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 准备好的材料全家福
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点击查看大图 胡萝卜、土豆去皮切成小方块,洋葱和青辣椒也切小块备用。姜和蒜切片。
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点击查看大图 鸡腿去骨,切成小块。
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点击查看大图 放料酒、蜂蜜红烧酱油、蚝油、淀粉。
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点击查看大图 再加上一勺金龙鱼外婆乡菜籽油
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点击查看大图 抓拌均匀。
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点击查看大图 腌制10分钟左右。
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点击查看大图 热锅放油,倒入蒜片姜片炒香。
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点击查看大图 倒入洋葱块翻炒。
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点击查看大图 放入鸡腿肉翻炒变色后。
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点击查看大图 加入土豆和胡萝卜翻炒。
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点击查看大图 加入没过食材的温水,盖盖子焖煮10分钟左右。
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点击查看大图 开锅放入咖喱块,用中小火慢慢炖煮,让食材充分吸收咖喱的味道。期间可以搅拌一下,避免粘锅。
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点击查看大图 煮至浓稠后加入青辣椒。可以根据个人口味调整咖喱的浓稠度和辣度喔。
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点击查看大图 鸡肉熟透,咖喱汁浓稠,就可以出锅啦!
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点击查看大图 让人垂涎三尺的咖喱鸡就可以开动了呀。
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点击查看大图 家里的大小朋友们每人一份。欧耶~
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点击查看大图 搭配上一碗热气腾腾的米饭,简直是完美的一餐。
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最后一步
点击查看大图 米饭上撒上少许罗勒叶,咖喱鸡上撒上少许白芝麻。颜值杠杠~自己做的咖喱鸡,味道完全不输给外面餐厅的哟。
小贴士
用鸡胸肉或者鸡腿肉都可以做,用鸡腿肉口感会滑嫩许多哟。特别适合小朋友们。
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发布于 2024-02-13
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