#家乡年味 鲜才够味#福气满满/福袋包
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时间:30分钟
食材清单
面粉
300克 、
南瓜泥
180克
、
酵母
3克 、
红面团
、
面粉
50克 、
红曲米粉
适量
、
馅料
、
猪肉
200克 、
“太太乐原味鲜”头道特级生抽
10克
、
“太太乐”鲜鸡汁
20克
、
胡椒粉
2克 、
大葱
一根 、
姜
一块 、
油
2汤匙 烹饪步骤
-
1/8
点击查看大图 将南瓜泥倒入面粉中,和成光滑的面团。50克面粉加入适量的红曲米粉和成面团,两种面团分别放入容器中醒发2倍大。
-
2/8
点击查看大图 猪肉洗净剁碎。
-
3/8
点击查看大图 将剁碎的肉馅放入大碗中,加油、加入太太乐调味料,搅拌均匀后加入葱姜水,分三次加入向着一个方向搅拌上劲加葱姜拌匀即可。
-
4/8
点击查看大图 发酵好面揉面排气,分成大小均匀的面剂,擀成圆形包入馅料,对折捏紧再对折捏紧。
-
5/8
点击查看大图 用工具推出8个花瓣,虎口收拢造型。然后取一块红曲面团搓成细长条,做成蝴蝶蝴蝶结,剩余的擀成薄片用模具压出小花。
-
6/8
点击查看大图 福袋包全部做,装饰蝴蝶结和小花。
-
7/8
点击查看大图 放入蒸屉醒发至1.5倍大,开锅记时蒸15分钟焖3分钟即可出锅。
-
最后一步
点击查看大图 福气满满,财源滚滚。蓬松暄软,好吃又好看。
4/8
展开全部8个步骤
发布于 2024-02-10
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