五彩大拉皮
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时间:15分钟
食材清单
拉皮
250克 、
鸡蛋
2个 、
黄瓜
1根 、
胡萝卜
半根 、
木耳
10几朵 、
蒜
5瓣 、
芝麻酱
3大勺(小半碗) 、
白糖
1勺 、
盐
2克 、
鸡精
1勺 、
生抽
1勺 、
陈醋
1勺 、
芝麻香油
1勺
、
芥末油
1勺
、
香菜
1颗 、
干豆腐
1张
、
紫甘蓝
5片 烹饪步骤
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1/10
点击查看大图 黄瓜洗净切去两头备用
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2/10
点击查看大图 黄瓜切丝码入盘中备用
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3/10
点击查看大图 胡萝卜去皮洗净切丝备用
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4/10
点击查看大图 干豆腐洗净切丝备用
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5/10
点击查看大图 木耳提前泡发洗净切丝
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6/10
点击查看大图 将木耳丝焯水后捞出,控水没有?
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7/10
点击查看大图 紫甘蓝切丝备用
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8/10
点击查看大图 将所有配菜丝码入盘中
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9/10
点击查看大图 先放入拉皮蒜末香菜,再调一个碗汁,中依次加入澥好麻酱,盐,白糖,生抽,陈醋,芥末油,鸡精,香油,叫人备用。做菜时将酱汁,林上即可
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最后一步
点击查看大图 最后上个成品图,五彩大拉皮完成。感谢爽快!
小贴士
1.我这里放的是干豆腐丝,取其“兜福"的谐音不喜欢的宝子,可改成鸡蛋丝。 2.不喜欢芥末油的宝子,可不放。也可改成辣椒油。
4/10
展开全部10个步骤
发布于 2024-02-09
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