红烧牛腩
120179人浏览 · 3720人收藏 · 人做过
难度:切墩(初级) 时间:30分钟
食材清单
牛腩
1000g 、
糖
1勺 、
水
三勺 、
料酒
三勺 、
老抽
一勺 、
生抽
2勺 、
大料
一颗 、
花椒
适量 、
盐
适量 、
姜
一块 、
葱
半根 、
花椒
n粒 、
香叶
2片 、
辣椒
2个
烹饪步骤
-
1/10
点击查看大图 牛腩切块儿
-
2/10
点击查看大图 焯水捞出备用
-
3/10
点击查看大图 砂糖一勺加三勺水
-
4/10
点击查看大图 炒出糖色
-
5/10
点击查看大图 倒入牛腩块儿翻炒
-
6/10
点击查看大图 加老抽 生抽 料酒 花椒 八角 桂皮 香叶 葱 姜 盐辣椒
-
7/10
点击查看大图 倒入蓝带啤酒 没过1/3就好
-
8/10
点击查看大图 烧开,倒入高压锅,牛肉模式压熟
-
9/10
点击查看大图 自然解压
-
最后一步
点击查看大图 装盘 真香
4/10
展开全部10个步骤
发布于 2024-02-05
换一个做法相关分类
相关推荐