潮汕卤水肥肠,真的巨好吃
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难度:切墩(初级) 时间:15分钟
食材清单
猪粉肠
200g
、
红葱头
3个
、
小米辣
10g
、
姜葱
20g
烹饪步骤
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1/7
点击查看大图 先把清洗干净的猪粉肠冷水下锅,加姜葱
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2/7
点击查看大图 煮沸7、8分钟捞起来,把肠边肥油剪掉
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3/7
点击查看大图 加入:三个红葱头,两个切开的小米辣,几片姜
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4/7
点击查看大图 酱油和老抽加四勺左右
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5/7
点击查看大图 加一碗清水,盖盖小火煲25分钟
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6/7
点击查看大图 中途多翻动几遍,时间到全部剪成小段
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最后一步
点击查看大图 关火再焖5分钟
小贴士
1、清洗粉肠可以用一颗蒜穿过肠里面,清除一下脏东西,冲洗几遍即可,肠里不用洗太干净
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展开全部7个步骤
发布于 2024-02-04
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