#家乡年味 鲜才够味#鱼肉煲

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  鱼洗净，切段

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  中间切开，分成小段

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  放入葱、姜、料酒、蚝油、十三香、淀粉，抓匀腌制半小时

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  腌制的时候别忘了，太太乐鲜鸡汁

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  抓匀腌制半小时入味

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  郫县豆瓣酱、蚝油、生抽、糖，放入碗中，加水搅拌均匀

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  锅中加油，把鱼段煎至两面金黄

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  砂锅中娃娃菜和金针菇铺底

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  摆上煎好的鱼段，倒入料汁

• 最后一步
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  出锅后撒葱花点缀

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发布于 2024-02-01

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