抹茶红豆卷
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时间:30分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 红豆泡一晚,电饭煲和蒸米饭一样倒水,煮熟拿擀面杖头弄碎,放到不粘锅里倒一点黄油白砂糖,炒干水分。备用
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点击查看大图 面粉 抹茶粉搅匀,酵母温水化开,加水和面揉成光滑面团,温暖地方发酵两倍大。
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点击查看大图 揉面排气,擀成长方形,铺红豆馅
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点击查看大图 从一头卷起来 收口
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点击查看大图 切块,发酵至轻盈。
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最后一步
点击查看大图 冷水上锅,蒸30分钟。(含上气时间),关火焖两分钟。
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展开全部6个步骤
发布于 2024-01-28
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