老北京炸酱面
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难度:切墩(初级) 时间:15分钟
食材清单
五花肉
300g 、
黄豆酱
1包
、
甜面酱
1包 、
耗油
1勺 、
冰糖
适量 、
葱花
适量 、
姜片
适量 、
手工面
适量
、
生抽
2勺 、
老抽
1勺 、
胡萝卜
半根 、
土豆
半个 烹饪步骤
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1/10
点击查看大图 把五花肉去皮切丁,胡萝卜、土豆切丁,葱姜备好
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2/10
点击查看大图 三勺黄豆酱,两勺甜面酱,两勺生抽,一勺老抽,一勺耗油,搅拌均匀,备用
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3/10
点击查看大图 热锅下油,可以适量多一些,取一半葱姜下锅,炒香
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4/10
点击查看大图 放入五花肉丁煸炒
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5/10
点击查看大图 煸炒出油后,放入剩余的葱姜,继续煸炒
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6/10
点击查看大图 放入胡萝卜丁、土豆丁,继续炒
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7/10
点击查看大图 加入酱料
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8/10
点击查看大图 加入清水、适量冰糖大火煮至黏稠
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9/10
点击查看大图 面条煮完后过一下凉水,黄瓜、胡萝卜切丝
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最后一步
点击查看大图 一碗香喷喷的炸酱面就做好啦,超级香哦~
4/10
展开全部10个步骤
发布于 2024-01-27
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