#寻味外婆乡,香聚中国年# 香菇胡萝卜炒方便面
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难度:切墩(初级) 时间:15分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 用料:煮方便面60克,胡萝卜40克,香菇2个,生姜1小块,大蒜1瓣,葱2根,盐适量,油适量。
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点击查看大图 将生姜洗净,大蒜去皮,分别拍碎,切成粗粒,备用。
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点击查看大图 胡萝卜和香菇分别洗净,切成片。
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点击查看大图 葱洗净,去掉葱头老叶,切成段,备用。
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点击查看大图 结团的方便面用温开水泡散后捞出,控干水分备用。
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点击查看大图 炒锅置火上烧热,倒入适量食用油。
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点击查看大图 油热以后,放入姜蒜炒香。
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点击查看大图 倒入胡萝卜和香菇,翻炒均匀。
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点击查看大图 加少许水,快速翻炒至胡萝卜和香菇断生。
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点击查看大图 倒入方便面,快速翻炒均匀。
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点击查看大图 加入盐,翻炒均匀。
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点击查看大图 放入葱段。
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点击查看大图 快速翻炒均匀后熄火,
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最后一步
点击查看大图 出锅,摆盘,趁热食用。
小贴士
各食材比例可以根据自己喜好任意调整。 喜欢胡萝卜和香菇熟软一些的,可以加少量水焖一会。
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发布于 2024-01-25
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