#家乡年味 鲜才够味#围坐一桌·四川酸菜丸子豆花火锅
15.5万人浏览 · 4837人收藏 · 人做过
难度：切墩(初级) 时间：15分钟
食材清单
【主料】
、
酸菜
300克 、
黑豆花
300克
、
【辅料】
、
莴笋
适量 、
小葱
3根 、
酥肉
适量
、
午餐肉
150克 、
番茄
1个 、
黄豆芽
适量 、
平菇
适量 、
【丸子】
、
猪肉末
200克
、
食盐
1小勺 、
白胡椒
少许
、
老姜
适量
、
鸡蛋
1颗 、
【油】
、
猪油
2勺 烹饪步骤
-
1/8
食材处理如图（丸子中的所有一起顺时针搅散，参考前面做园子的菜谱）
-
2/8
砂锅烧热后，放入猪油烧热。
-
3/8
放酸菜炒出香味后，捞出备用。
-
4/8
放入番茄翻炒几下。
-
5/8
加入开水，水略微沸腾开始下猪肉丸子。
-
6/8
等待丸子浮起来，打去浮沫后加入炒过的酸菜。
-
7/8
3分钟后，下平菇、青笋、豆花。
-
最后一步
加豆芽、酥肉、午餐肉，撒上葱节，用卡式炉边煮边吃。
4/8
展开全部8个步骤
发布于 2024-01-21
换一个做法相关分类
相关推荐
-
space #春日露营#减脂期必囤！柠檬手撕鸡酸辣清爽到跺脚！26057人看过 -
space #春日露营#米其林同款松露鸡肉土豆派，香到邻居敲门问配方！✨19686人看过 -
space 美食美刻之不开裂纸杯蛋糕5183人看过 -
space 麻辣鸡丝凉面63841人看过 -
space 激情椒麻鱼3546人看过 -
space #春日露营#豌豆胡萝卜牛排27097人看过 -
space 20250421 星期一 农历三月廿四 💚𝓈𝑜𝓂𝑒𝓉𝒽𝒾𝓃𝑔 ◡̈♥ 面对热爱 | 要不遗余力的去喜欢 今天的早餐是B爸给的 早餐 去年的年糕最近隔一天新要换水 今天B爸煎的烤年糕 蓝莓🫐甜瓜 鲜牛奶🥛加咖啡液简简单单一餐 安利本地美食 B妈小厨 -
space 倾盆大雨只能吃KFC小黄人大圣的厨房
