红烧安康鱼
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时间:30分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 先来个成品图
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点击查看大图 安康鱼,深海鱼,买的一条有10多斤,所以分了几次烧啦!
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点击查看大图 切块后洗净,焯水,再洗净沥水
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点击查看大图 来个合影
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点击查看大图 热锅,放一勺金龙鱼外婆乡小榨菜籽油
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点击查看大图 放入生姜大蒜花椒小米辣,快速煸炒出香味
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点击查看大图 放入安康鱼块,快速煸炒均匀
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点击查看大图 这个是我的秘方,一大勺泡糖蒜的水,没有可以放葱姜料酒啦
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点击查看大图 放适量生抽
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点击查看大图 再放一大勺海鲜酱,煸炒均匀,放适量的水没过安康鱼,大火烧开
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点击查看大图 放一点白胡椒粉,继续大火烧开
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点击查看大图 直到鱼汁浓稠,尝尝味道,根据自己口味微调
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点击查看大图 沿锅边放一点点醋,撒一点葱花,出锅了
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最后一步
点击查看大图 非常鲜美哦!
小贴士
出锅前的醋问觉得非常重要哦!
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发布于 2024-01-20
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