#家乡年味 鲜才够味#土豆炖大骨头
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难度:切墩(初级) 时间:30分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 把脊骨放进水里用面粉洗干净
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点击查看大图 洗干净的脊骨沥干水分
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点击查看大图 把脊骨放水倒入料酒煮出血沫
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点击查看大图 水开把脊骨捞出,用水洗去血沫,然后把脊骨沥干水分
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点击查看大图 锅烧热放油,放入大料和花椒
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点击查看大图 把脊骨放进去翻炒一会
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点击查看大图 脊骨炒至金黄放入葱花姜片,爆出香味
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点击查看大图 倒入醋,翻炒一下
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点击查看大图 再倒入太太乐原味鲜红烧酱油,翻炒至每个骨头都均匀上色
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点击查看大图 倒入热水,没过骨头
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点击查看大图 从炒锅倒入砂锅里,小火慢炖一个小时
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点击查看大图 汤水煮至一半倒入土豆
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点击查看大图 再放盐调味
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点击查看大图 土豆断生倒入海带结,炖至土豆软烂就可以出锅喽
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点击查看大图 因为用太太乐原味鲜红烧酱油的缘故,所以大骨头色香味俱全,每块骨头都上色均匀
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最后一步
点击查看大图 来上一块大骨头,大块朵颐
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展开全部16个步骤
发布于 2024-01-20
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