板栗鸡煲
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难度:配菜(中级) 时间:15分钟
食材清单
烹饪步骤
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1、鸡切好→水里放姜和料酒→焯水→捞出
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2/3
点击查看大图 2、锅里放油→放姜片、蒜片爆香→下鸡翻炒→放料酒翻炒,放盐、生抽、耗油翻炒
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最后一步
点击查看大图 3、在煲底部铺娃娃菜叶、金针菇→把刚好炒好的鸡转到煲里来→放栗子、大蒜粒(简直是灵魂,我巨爱吃大蒜)放没过食材的水→转中小火,在煲的盖子上淋一圈白酒,等待,收汁→出锅前五分钟放洋葱块→出锅时放青、红辣椒圈、葱花,用热油浇一下→出锅
发布于 2024-01-14
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