软糯喷香的香辣美容肘
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时间:30分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 肘子焯水,水中加葱姜蒜焯水后捞出备用清水洗净之后用酱油上色(涂两遍)
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点击查看大图 起锅烧水,锅中放入适量青菜,焯水之后捞出备用另起锅倒适量油,把肘子放入锅中炸至金黄炸好之后放入卤水中加入姜片、调味粉、白糖、盐、大葱盖上锅盖,上气之后再压三十分钟
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点击查看大图 肘子煮好之后盛300克原汤原汤放入锅中再加糊辣壳调料,土豆块,煮熟捞出装盘煮熟的肘子捞出改刀,放在煮好的土豆里
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最后一步
点击查看大图 在煮土豆的原汤里加入糊辣壳调料,香辣料红薯粉勾芡,直至汤变浓郁,出锅均匀的浇在肘子上另起锅烧油,放入干辣椒干花椒炸香,浇在肘子上放上花生米、葱花、青菜点缀
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发布于 2024-01-12
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