土豆牛腩
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难度:配菜(中级) 时间:30分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图解冻好的牛腩需要汆烫,新鲜牛腩可以不用,洗干净沥干水分。
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点击查看大图炒糖色,一点油加冰糖 中小火慢慢划动
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点击查看大图糖全部融化后颜色变深就可以下香料煸炒
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点击查看大图香料也是提前洗好 晾干
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点击查看大图牛腩 加入 一起翻炒 加入老抽 生抽
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点击查看大图灵魂啤酒加入 就关小火炖一个小时
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点击查看大图一小时后 用筷子把香料夹出来
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点击查看大图加入切好的土豆和洋葱
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最后一步
点击查看大图再盖上锅盖炖15分钟就好了,我喜欢留一些汤汁。根据个人喜好可以把汤收干,但是要试一下咸淡,调整汤汁浓稠。
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展开全部9个步骤
发布于 2024-01-12
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