糯米肉丸子【宝宝辅食】
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食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 糯米提前一晚上浸泡好，捞出来倒在碗里。你们也别图省事儿啊，就泡一会儿，要泡得足够长的时间，蒸的时候才好熟。
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点击查看大图 碗里加上肉馅，胡萝卜、玉米粒、葱花也依次加进去。除了这些之外，家里有的青菜，虾仁，你们也可以往里加。食材多一点，口感味道都比较丰富，营养也更好。
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点击查看大图 调味你们按照我的这个来，基本就很难翻车了。一丢丢盐、鲜菇粉、食用油、酱油和素蚝油，全都是家里基础的调味料，和其他食材一块抓拌均匀就好。
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点击查看大图 抓匀的肉馅，我建议你们多摔打几次，让肉馅更入味的同时，也是让做好的肉丸口感能更加紧实。
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点击查看大图 取适量搅好的肉馅，用手团成小丸子的形状，摆入蒸屉当中。
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点击查看大图 还是老规矩，等水开上汽后开始计时，蒸25分钟。
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点击查看大图 蒸好的糯米丸子并不松散，糯米和肉馅配合得相当不错，可以直接吃，也能穿上竹签，这个哄娃招数百试百灵。
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最后一步
点击查看大图 在我看来，蒸是特别健康的烹饪方法。快手、简单这些就不说了，即便是以肉为主的菜，吃起来也不会觉得过于油腻。
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发布于 2024-01-09
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