桂花奥利奥奶贝 | 奥利奥的神仙搭配!奶fufu的宝藏奶贝!
24483人浏览 · 773人收藏 · 人做过
时间:30分钟
食材清单
蛋糕胚
、
鸡蛋
2个 、
玉米油
20g 、
低筋面粉
36g 、
奶油
30g 、
细砂糖
25g 、
奶酪馅
、
奶油奶酪
150g 、
奥利奥夹心
40g
、
细砂糖
15g 、
淡奶油
180g 烹饪步骤
-
1/23
点击查看大图 制作蛋糕胚。20克玉米油和30克牛奶混合
-
2/23
点击查看大图 搅拌均匀乳化
-
3/23
点击查看大图 筛入36克低筋面粉
-
4/23
点击查看大图 拌匀
-
5/23
点击查看大图 加入2克蛋黄,搅拌均匀
-
6/23
点击查看大图 用一个无油无水干净的碗,两颗蛋清中加入25克细砂糖,打发至湿性发泡状态
-
7/23
点击查看大图 取少量蛋白霜与蛋黄糊翻拌均匀
-
8/23
点击查看大图 再全部一起翻拌均匀,注意力度要轻柔
-
9/23
点击查看大图 把蛋糕糊垂直挤入烤盘上
-
10/23
点击查看大图 放进P40免预热烤箱140度烤25分钟
-
11/23
点击查看大图 制作乳酪馅。150克室温软化的奶油奶酪,用打蛋器打顺滑
-
12/23
点击查看大图 加入40克奥利奥梨香桂花夹心
-
13/23
点击查看大图 搅打均匀
-
14/23
点击查看大图 继续加入15克细砂糖和180克淡奶油
-
15/23
点击查看大图 打发混合硬挺
-
16/23
点击查看大图 取一片蛋糕胚,上面挤一层乳酪馅
-
17/23
点击查看大图 放上桂花奥利奥饼干作为夹心
-
18/23
点击查看大图 再挤一层乳酪馅
-
19/23
点击查看大图 上面放一层蛋糕胚
-
20/23
点击查看大图 然后把乳酪馅覆盖表面
-
21/23
点击查看大图 涂抹均匀
-
22/23
点击查看大图 顶上放上奥利奥
-
最后一步
点击查看大图 松软的蛋糕配上清香的桂花乳酪,上手简单还美味!值得一试
小贴士
非免预热烤箱要提前预热噢
4/23
展开全部23个步骤
发布于 2024-01-08
换一个做法相关分类
相关推荐