#原制原味,聚会菜谱#蜂蜜全麦三明治
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难度:配菜(中级) 时间:30分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 准备好所需要的材料;
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点击查看大图 面包桶里加入高筋面粉、全麦粉、盐、糖、蜂蜜、淡奶油、水、酵母;
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点击查看大图 揉成团后加入软化的黄油揉匀;
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点击查看大图 一次发酵至两倍大;
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点击查看大图 排气后平均分成三份,滚圆松弛20分钟;
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6/12
点击查看大图 每个剂子擀成长方形后,自上向下卷子收口捏紧,再次松弛10分钟;
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7/12
点击查看大图 滚动搓长至想要的大小;
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点击查看大图 表面喷水后蘸满燕麦片,进行二次发酵;
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点击查看大图 二次发酵好;
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点击查看大图 放入烤箱,180度18分钟;
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点击查看大图 取出放凉一些,
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最后一步
点击查看大图 片开夹上生菜和肉就是一道美味的三明治;
小贴士
从图上就可以看出相当柔软,回弹性好,不夹东西直接吃都很香,含糖量低,适合正在控糖的我吃;
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展开全部12个步骤
发布于 2024-01-07
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