#原制原味,聚会菜谱#奶油杯子蛋糕
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时间:30分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 准备好需要的材料。
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点击查看大图 碗中倒入酸奶和玉米油搅拌乳化。
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点击查看大图 筛入低筋面粉搅拌至无干粉状态。
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点击查看大图 离蛋清蛋黄,蛋黄放入面糊碗中,搅拌顺滑。
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点击查看大图 蛋清滴入柠檬汁,分三次加入 45克细砂糖打发至小尖角状态。
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点击查看大图 取三分一蛋白霜到面糊碗中,翻拌均匀,再将面糊倒入剩余蛋白霜中,继续翻拌均匀。
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点击查看大图 将蛋糕糊倒入裱花袋中。
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点击查看大图 挤入蛋糕纸托,八分满即可,震出大气泡。
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点击查看大图 放入提前预热好的烤箱中,160度烤30分钟。烤好取出晾凉。
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点击查看大图 杯中倒入淡奶油,加入25克细砂糖,打发至明显纹路。
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点击查看大图 装入套了裱花嘴的裱花袋。
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点击查看大图 根据自己喜好在杯子蛋糕上挤出奶油,花型,再撒上糖珠就大功告成啦!
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点击查看大图 简简单单的杯子蛋糕,挤上奶油颜值瞬间就 up up up了。
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最后一步
点击查看大图 安佳淡奶油易打发好定型,烘焙新手也不会翻车,赶紧来get 同款吧!
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展开全部14个步骤
发布于 2024-01-04
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