樱花曲奇
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时间：15分钟
食材清单
烹饪步骤
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1/11
黄油切片状，室温软化（用手指可轻松戳出一个洞）。
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2/11
加入糖粉、盐。
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3/11
用刮刀拌匀（避免打发时糖粉飞溅）。
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4/11
用电动打蛋器中速打发至黄油颜色变浅且蓬松状，分3次加入室温淡奶油，搅打均匀，每次都要打发融合后加下一次。
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5/11
加入过筛的杏仁粉，中速搅打均匀。
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6/11
筛入低筋面粉、紫薯粉，翻拌至无干粉，面糊呈细腻顺滑状态。
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7/11
将面糊装入裱花袋中（我用小号樱花裱花嘴）。
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8/11
在不粘烤盘上有距离的挤出花型。
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9/11
花朵中间放适量的草莓酱。
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10/11
将烤盘送入提前预热好的东菱烤箱中层，上下火170℃，烘烤15分钟左右（注意观察表面上色情况，发现上色时，可加盖锡纸）。
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最后一步
烤好后将曲奇移至晾网放凉。
4/11
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发布于 2024-01-04
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