家常豆豉鱼
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难度:配菜(中级) 时间:15分钟
食材清单
烹饪步骤
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1/5
点击查看大图 洗净鲫鱼,花刀抹盐,锅中多倒点油把鱼炸透
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2/5
点击查看大图 炸好的鱼滤油后,放鱼盘。
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3/5
点击查看大图 用炸鱼的油,中火直接炒料,先下图上配料炒出香味,再下葱花
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4/5
点击查看大图 加盐加鸡精,再翻炒几下出锅淋盘
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最后一步
点击查看大图 均匀淋汁。大功告成!
小贴士
炸鱼技巧 1抹一点豆粉,可有效避免把鱼皮炸烂。 2.油要放够,滑一下锅 3.油一定要烧烫再下锅!
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展开全部5个步骤
发布于 2023-12-31
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